RMOLBengkulu. Memanfaatkan Sumber daya alam (SDA) yang ada, yaitu ubi kayu yang biasa di olah menjadi makanan seperti keripik, getuk dan ubi goreng, disulap menjadi olahan yang berbeda.
- Promo Istimewa Menginap Di Jaringan Hotel Santika Selama Ramadhan
- Ini Catatan Untuk Gapoktan, Mian Rapat Dengan Rohidin
- Launching Produk Hijab Scraf Bengkulu Oleh Tikha Arini
Baca Juga
RMOLBengkulu. Memanfaatkan Sumber daya alam (SDA) yang ada, yaitu ubi kayu yang biasa di olah menjadi makanan seperti keripik, getuk dan ubi goreng, disulap menjadi olahan yang berbeda.
Mahasiswa kulia kerja nyata (KKN) Universitas Bengkulu kelompok 151 tahun 2018 bersama warga Desa Tanjung Alam Kecamatan Ujan Mas Kabupaten Kepahing kamis pagi (19/7) mengolah ubi kayu menjadi makanan yang sederhana namun sangat berbeda dan yang pasti sangat digemari oleh anak-anak yakni donat ubi.
Cristhina selaku koordinator pelaksana Menjelaskan, bahwa kegiatan ini merupakan program kerja yang dilakukan oleh mahasiswa KKN UNIB sebagai upaya untuk meningkatkan taraf perekonomian dan pemanfaatan SDA yang baik dengan pengolahan yang modern.
"Karena mayoritas warga Tanjung Alam adalah berkebun dan kami lihat banyak sekali ubi kayu , jadi kami memanfaatkan ubi kayu tersebut menjadi olahan yang berbeda dari yang lain yakni donat ubi , dengan ubi kayu sebagai bahan utamanya,". kata Christina (19/7).
Selain itu, Olahan donat ubi kayu ini juga tidak terlalu memakan biaya yang mahal karena untuk mendapatkan ubi juga cukup mudah di Desa Tanjung Alam ini.
Salah satu warga Tanjung Alam, Farida mengatakan bahwa olahan ubi kayu yang di masak menjadi donat sangat mudah dan bisa menjadi alternatif dalam meningkat perekonomian warga Desa Tanjung Alam dengan bermodalkan ubi kayu.
"Donat ubi ini sangat cocok di sajikan pada saat acara pesta pernikahan apalagi biayanya tidak terlalu mahal dan donat juga banyak yang suka ," ucap Farida.
Masih kata Farida, donat ubi ini menjadi menu baru dalam pengolahan ubi kayu sebagai bahan utamanya.
Untuk diketahui, selain membuat donat ubi, mahasiswa KKN Unib kelompok 151 Desa Tanjung Alam sebelummya juga telah mengolah jagung, pisang dan kelapa menjadi makanan yang nantinya dapat di jual seperti, Jagung susu kelapa (Jasupa) , pisang yang diolah menjadi selai yang sangat cocok di sjikan bersama roti tawar. [ogi]
- Oknum Supplier Bikin Pusing PT SIL, Besok Tak Lagi Beli TBS Petani
- Cegah Perilaku Bullying, Polisi Masuk Sekolah
- Ini Catatan Untuk Gapoktan, Mian Rapat Dengan Rohidin
